Il sindaco di Città del Messico si riunirà mercoledì con rappresentanti della comunità italiana.

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9 giugno 2014 - Dopo aver nominato l'ex premier italiano Enrico Letta, —durante la visita dello scorso gennaio— ospite d'onore della capitale, il sindaco di Città del Messico, Miguel Ángel Mancera, parteciperà mercoledì 11 a un pranzo organizzato dalla Camera di Commercio Italiana in Messico (CCIM), durante il quale si incontrerà con imprenditori, diplomatici, accademici e altri rappresentanti del Belpaese.

Continua così a rafforzarsi il rapporto tra l'Italia e il Messico, caratterizzato da un recente riavvicinamento dopo un lungo periodo di 24 anni durante il quale nessun capo di Stato o del governo italiano aveva visitato questa grande nazione latinoamericana. L'interesse è motivato dalla coincidenza di una crisi interna che sta costringendo l'Italia a cercare nuovi mercati nel mondo e, allo stesso tempo, dalla innovativa politica riformista del governo guidato dal presidente Enrique Peña Nieto che ha come scopo l'attrazione di maggiori investimenti esteri e favorire un più elevato livello di trasferimento di tecnologia.

Andrea Bastogi (a sinistra), Direttore Generale del ristorante Cavallino Reforma con Lorenzo Vianello, Vicepresidente della Camera di Commercio Italiana in Messico.

L'incontro si terrà al ristorante Cavallino Reforma della zona Lomas de Chapultepec, e saranno presenti circa 100 ospiti. Lo stesso Cavallino è, di per sé, un esempio della crescente interazione tra il Messico e l'Italia: proprietà del gruppo Loma Linda —guidato dalla messicanissima famiglia Sosa— questa iniziativa è nata dalla tradizionale simpatia che l'Italia provoca a sud del Rio Bravo, ma il ristorante è stato progettato e realizzato per garantire che l'essenza culinaria non venisse contaminata dalle distorsioni —molto comuni— che si verificano a migliaia di chilometri di distanza. La direzione generale è stata quindi affidata ad Andrea Bastogi, un noto imprenditore fiorentino del settore della ristorazione, mentre la cucina risponde agli ordini dello chef Nicola Cafagno, un esperto nello sviluppo di creazioni culinarie che a volte si confondono con vere e proprie opere d'arte.