Licor de ponche de huevo

Ingredientes

	6 yemas
	400 g de azúcar
	2 litros de leche
	1 litro de marsala (no el licor de huevo)
	1 litro de alcohol
	1 vaina de vainilla

Preparación

Batir los huevos con el azúcar y verter la leche hirviendo. Dejar enfriar y agregar la marsala, el alcohol y la vainilla.

Déjalo reposar unos días. Luego retire la vaina de vainilla y ponga el licor en botellas de vidrio y,preferiblemente, guárdelo en el refrigerador para servirlo frío.

(massimo barzizza / puntodincontro.mx)