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RECETAS PARA TODA OCASIÓN | |||||||||||||||||
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Ensalada de nopales Ingredientes
Preparación Piquen en cuadritos el tomate y la cebolla. Corten los nopales en tiras largas o en cuadritos, según su gusto. Piquen el cilantro finamente. Revuelvan todos estos ingredientes en un refractario de vidrio. Combinen muy bien el aceite de oliva con el jugo de los limones y la sal. Viertan este aderezo sobre la mezcla de nopales y revuélvanlo muy bien. Dejen reposar en el refrigerador por lo menos 30 minutos y hasta un máximo de 24 horas. Poco antes de servirla, pueden adornar la ensalada con rebanadas finas de cebolla, queso fresco desmenuzado y/o aguacate picado o en rebanadas.
(massimo barzizza / puntodincontro.mx)
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