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19 febbraio 2019 - La pizza —la cui elaborazione attraverso l'arte dei pizzaiuoli napoletani è stata dichiarata poco più di un anno fa dall'Unesco patrimonio culturale immateriale dell'umanità— sarà l'occasione di una celebrazione di due giorni presso la sede della Società Dante Alighieri di Città del Messico. Il Pizza Fest convocato da questa istituzione —creata nel 1889 per promuovere la lingua e la cultura italiana nel mondo— si terrà, con ingresso gratuito, al numero 39 della Calle Marsella del quartiere Juárez sabato 23 febbraio dalle 13:00 alle 22:00 e domenica 24 dalle 11:00 alle 18:00. Oltre a diversi tipi di pizze classiche e creative, saranno in vendita prodotti italiani, tra cui vini e birre artigianali. È in programma anche un'esibizione di pizza acrobatica, realizzata dal campione del mondo della specialità, Juan Hermosillo. Domenica, il celebre pizzaiolo del ristorante La Loggia, Alejandro Rojas, terrà tre Master Class (dalle 9:00 alle 10:00, dalle 10:30 alle 11:30 e dalle 12:00 alle 13:00), con un costo di 500 pesos che comprende gli ingredienti e un biglietto valido per una pizza. Gli interessati sono pregati di prenotare al 5511-1730, 5511-5357 o scrivendo all'indirizzo e-mail: inscripciones@ladante.com.mx. (massimo barzizza / puntodincontro.mx)
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