9
febbraio
2015
-
Cresce l'offerta di pizza in Messico. Il marchio
statunitense Gino's East
č sbarcato
nella capitale di questo Paese
latinoamericano ed ha
aperto l'1
febbraio la prima pizzeria nel
quartiere commerciale di Polanco.
La catena,
fondata 49 anni fa
dallo chef italo-americano Adolfo Malnati,
avvia il processo di internazionalizzazione
ed apre i primi ristoranti all'estero nella
metropoli messicana. Le prossime aperture
sono previste nei quartieri di tendenza come
la zona di Paseo de la Reforma e
i settori Roma, Condesa e Santa Fe.
Gino's East
proporrā al pubblico locale la pizza stile
Chicago, con il pane spesso e croccante, e
condita con ingredienti tipici della
tradizione culinaria del Paese degli Aztechi
come il peperone arrostito, il chorizo
(una salsiccia tipica di
alcune ex colonie spagnole) e la carne al pastor
(una combinazione di carne di maiale e di
manzo preparata con una marinata a base di
spezie e peperoncini rossi).
(ice
messico / puntodincontro.mx
/ adattamento e
traduzione in spagnolo di massimo barzizza)
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