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4 dicembre 2013 - La Camera di Commercio Italiana ha consegnato ieri sera il Premio Italia-Messico 2013 alla società Hérdez nella categoria Premio d'Onore, per l'alleanza con la Barilla.

«Abbiamo un'enorme fiducia nel gruppo italiano, e lo dimostra il fatto che quando abbiamo iniziato la nostra alleanza 11 anni fa, il fatturato iniziale era di 373 milioni di pesos, mentre nel 2013 prevediamo di concludere l'anno con circa 1,1 miliardi di pesos» ha dichiarato Héctor Hernández Pons, presidente e CEO del gruppo messicano Hérdez .

Durante una conferenza stampa sulla quinta edizione del Premio Italia-Messico, Hernández Pons ha detto che oggi funzionano quattro grandi linee di produzione, che hanno richiesto grandi investimenti per ragginungere l'alto livello di sofisticazione tecnologica necessario per assicurare la qualità con cui la pasta Barilla viene prodotta in Messico.

«Abbiamo grandi aspettative di crescita insieme alla Barilla, e stiamo analizzando la possibilità di estendere la nostra alleanza in America Centrale», ha aggiunto il dirigente, che ha osservato inoltre che il Messico è stato in grado di assicurare la fiducia necessaria al gruppo italiano per la realizzazione degli investimenti degli ultimi anni.

Hernández ha poi segnalato che attraverso per mezzo della Fondazione Hérdez uno degli obiettivi principali del gruppo che dirige è quello di preservare e diffondere la cucina messicana, che, ha ricordato, è stata riconosciuta dall'UNESCO come patrimonio immateriale dell'umanità.

Per quanto riguarda la linea Barilla, si lavora intensamente per cercare di smantellare il mito secondo il quale la pasta ingrassa, e garantire che questi prodotti fanno parte di una buona alimentazione.

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(puntodincontro.mx / adattamento e traduzione all'italiano di massimo barzizza)