La cucina messicana
patrimonio mondiale dell'umanità
La cucina messicana
patrimonio mondiale dell'umanità
La dichiarazione ieri durante la riunione del Comitato Intergovernativo
del Patrimonio Immateriale dell'UNESCO.
17 novembre 2010. - La cucina messicana è stata dichiarata ieri patrimonio culturale immateriale dell'umanità dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Educazione, la Scienza e la Cultura (UNESCO).
Lo stesso riconoscimento è stato ottenuto dalla pirekua, un canto tradizionale della cultura Purépecha precolombiana, e dal parachicos, una celebrazione tradizionale del mese di gennaio dello Stato di Chiapas.
(la jornada / puntodincontro)